声のタレント・サミーの闊歩

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土曜日のお昼…クラブ活動に再び登校する前に急いで食べた…と言えば、お好み焼き！
それは、広島でも同じようにある風景のようです。

違いは「広島焼き」であること！

私は、食べるまでは邪道！と感じていましたが…
帰省中に、相方母さんと弟が、腕を振るってくれました！


最初にクレープ？！
ここで既に関西とは違います。









次に野菜をタワーみたいにモリモリ重ね…一気に裏返し蒸し焼き。










最後は、割って目玉焼き状にした卵を蓋にして完成！

弟曰わく、「クレープに味付けがあったり蒸し焼きに工夫があったりで出来映えが変わるんだ」そう！

勿論！オタフクソースをたっぷり忘れずに！
溢れんばかりに野菜が乗っていたはずなのに食べられるもんです。



これで、私の中の邪道二点（もんじゃ焼き＆広島焼き）は、案外イケる！という結論に達しました。
今度は、関西風をいかが？
やっぱり広島では邪道かな？！