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2008年08月17日

番外編655～家庭の味

土曜日のお昼…クラブ活動に再び登校する前に急いで食べた…と言えば、お好み焼き！
それは、広島でも同じようにある風景のようです。

違いは「広島焼き」であること！

私は、食べるまでは邪道！と感じていましたが…
帰省中に、相方母さんと弟が、腕を振るってくれました！


最初にクレープ？！
ここで既に関西とは違います。









次に野菜をタワーみたいにモリモリ重ね…一気に裏返し蒸し焼き。










最後は、割って目玉焼き状にした卵を蓋にして完成！

弟曰わく、「クレープに味付けがあったり蒸し焼きに工夫があったりで出来映えが変わるんだ」そう！

勿論！オタフクソースをたっぷり忘れずに！
溢れんばかりに野菜が乗っていたはずなのに食べられるもんです。



これで、私の中の邪道二点（もんじゃ焼き＆広島焼き）は、案外イケる！という結論に達しました。
今度は、関西風をいかが？
やっぱり広島では邪道かな？！

タグ ：広島風お好み焼き関西風お好み焼きオタフクソース家庭の味

Posted by sammy at 17:42│Comments(4)│TrackBack(0) │番外編
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この記事へのコメント
うちの相棒は、広島焼きというと
お好み焼き！って訂正の突っ込みを
入れてきます。sammyさんちはどう？
ちなみに、もんじゃは食べたこと無いの・・・
Posted by ちあき at 2008年08月18日 13:48
私は広島のは麺が入っているのがダメ・・・
麺は麺で食べたいの。
でこれは・・・入ってました？
もんじゃはジャンクな感じが好きです(笑)
涼しくなったらランチでもしましょう～♪
Posted by alice at 2008年08月19日 21:04
>ちあきさま
うちの相方は、全般的に「お好み焼き」と言ってるけれど、慣れた味は、広島だろうね。
もんじゃ焼きは、形悪いけれど、味がしっかりしてるよ！
Posted by sammy at 2008年08月26日 21:34
>aliceさま
麺は入っていませんでしたよ！
関西でいうモダン焼きも麺入ってますが、やっぱり別がいいですか？！

lunchいいですね～！ぜひぜひ！
またメールします。
Posted by sammy at 2008年08月26日 21:39
 
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